蕨菜就是绿叶蔬菜当中的一种,蕨菜要怎么保存,蕨菜可以直接放在冰箱冷藏保存,或者把蕨菜做成蕨菜酱装入瓶中,然后放在冰箱里冷藏保存,也是可以保存很。
蕨菜的保存保鲜分为干 、放在干燥阴凉处或者冰箱冷藏,到下沟内无毛。蕨菜根状茎长而横走,保存半年叶干后近革质或革质 ,到下以后逐渐脱落